夏の思い出 どぜう編
ざわざわと心が落ち着かぬ時を過ごしていたら…
あっという間に夏が終わり、秋も深まる今日この頃。
これじゃぁ日々の備忘録どころか、ひと月の報告ブログとなってしまう…
でも、心が落ち着かなかったとは言え
今年はいい夏を過ごせました。
そんな夏の思い出、第一弾は「どぜう」
浅草界隈には有名店があれど。
私が好きなのはこちら
雰囲気漂う店構え。
駆け出しの頃から大変お世話になった方に連れてきていただいたのが最初。
夏の暑い中、精をつけたくて久しぶりの訪問。
まずはどぜう…ではなくビール(笑)
お新香
そして暫しの待ち…
土用の丑に食べそびれた鰻の白焼き到着♪
をつまみながらの…
「どぜう」到着！
上に乗っかってるのは卵だそうです。
ちなみに、どぜう本体は「丸」ではなく「ほねぬき」です。
ゴロゴロ当たるのが気になるので「ほねぬき」の方が食べやすいd(￣ ￣)
割り下と共に運ばれるネギと、追加で頼んだごぼうをたっぷり乗せて…
あーっ！！
程よく煮えた完成写真がない！！(笑)
待ちきれず食べてしまったらしいw
この後〆に、ほねぬき汁とごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
数年ぶりの「どぜう」
初めて訪れた時のほろ苦い思い出が蘇り、感慨深く泣きそうになりました。
次はいつ来れるだろうか。
楽しみだね♪
※撮影〜iPhone6
カメラを持っていなかったのが悔やまれる…
